中醫科學院教授,教你飲食調養冠心病!這樣吃,心臟越吃越好

中醫科學院教授,教你飲食調養冠心病!這樣吃,心臟越吃越好

心臟疾病是目前威脅人類健康的「頭號殺手」,為了提醒人們重視心臟健康,喚起人們對心血管疾病的認識,世界心臟聯盟確定每年的9月29日,為。

說到心臟疾病,就不得不說冠心病,這是目前危害中老年健康最為常見的一種心血管疾病。

簡單來說,冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。

具體來說,就是供給心臟營養物質的血管——冠狀動脈,發生嚴重粥樣硬化或痙攣,使冠狀動脈狹窄或阻塞,以及形成血栓造成管腔閉塞,導致心肌缺血缺氧或梗塞的一種心臟病,所以又稱缺血性心臟病。

目前,我國冠心病發病率逐年增高,且呈年輕化趨勢,為什麼會這樣呢?簡單來說,就是現代人「吃得多,動得少,壓力大」,尤其和飲食營養因素有著密切關係。

因此,注重冠心病的飲食調養,也是防治冠心病的重要措施。

那麼,冠心病患者在飲食上有什麼講究呢?哪些食物可以適當多吃呢?下面,養生君就給大家科普一下防治冠心病的科學飲食。

冠心病患者應注重10個飲食原則
著名中醫學家,著名中醫心血管病專家,中國中醫科學院教授楊力,在《12大高發病養生談》一書中,總結了冠心病飲食總原則,主要表現在以下10點:

1)宜多吃豆類及其製品,這樣既可以保證優質蛋白質的供給,又能提供必需的脂肪酸,對防治冠心病有利。

2)宜多食用新鮮果蔬、水果、以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。

維生素C可以使膽固醇羥基化,減少其在血液中的蓄積;膳食纖維可以保持大便暢通,有益於糞便中類固醇及時排除,從而起到降低血清膽固醇的作用。

3)宜多食用水產海味食物,如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、海藻等,這些食物含有優質蛋白、不飽和脂肪酸,以及各種無機鹽,它們對阻礙膽固醇在腸道內吸收有一定作用,同時也可軟化血管。

4) 少吃高脂肪食物,如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等;少吃高膽固醇食物,如動物肝、腦、腎、魚子,魷魚,墨鬥魚等。

5)少吃白糖、紅糖及所有含糖類較高的食物。

血液中糖的含量過高,血小板易凝集形成血栓,從而引起心絞痛和心肌梗死。

冠心病患者每天食用含糖食品不應該超過300克,身體肥胖的人最好控制在250克以下。

6)要低鹽飲食,因為食鹽會促使血壓升高,對冠心病患者會產生不利影響。所以,我們每天食鹽量應控制在5克以下。

7)少量多餐,切忌暴飲暴食。否則,容易加快動脈粥樣硬化,發生心肌缺血。

8)宜食用植物油,如豆油、花生油、菜油、麻油等。

9)禁煙、限酒。當合併高脂肪症時,應禁酒。

10)忌濃茶、濃咖啡。
冠心病患者可適當多吃的6大食物
從上面的飲食原則中,得出,冠心病患者適合選擇一些脂肪和膽固醇含量較低,而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多,並有降血脂、抗凝血作用的食物。

以下6種食物,冠心病患者可適當多吃。

(1)燕麥

燕麥含有豐富的蛋白質和脂肪,位列糧食榜首,而且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維,常吃可降低膽固醇,使過高血糖下降,是冠心病患者的優選食物。

(2)甘薯

甘薯含有豐富的糖類、維生素C、胡蘿蔔素,這些物質有助於維持人體動脈血管的彈性,常吃甘薯,對於防治心血管脂肪沉著、動脈粥樣硬化、減少皮下脂肪等均有益處。

(3)山楂

山楂中含有三萜、黃酮、金絲桃鹼等成分,可降低血清膽固醇、降壓,還有擴張血管,促進氣管纖毛運動的作用。

(4)胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的維生素A原及多種營養物質外,還含有懈皮素、山柰酚等,這些物質能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素合成,具有降血壓、強心等作用。

(5)韭菜

韭菜中含有豐富的纖維素、揮發性精油,以及含硫化合物,這些物質能夠促進腸蠕動,減少膽固醇的吸收,起到降血脂的作用。

(6)玉米

玉米中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和維生素E等,這些物質具有降低血清膽固醇,防治高血壓、動脈硬化、腦細胞衰退的作用,有助於血管舒張,維持心臟的正常功能。
延伸閱讀:保護心臟健康,從這些小方法做起
預防冠心病最好的方法,莫過於重視心臟健康。改善飲食和加強鍛煉是公認有效的護心法,生活中也有一些小習慣,可以讓心臟更健康哦。

1.擁抱

研究表明,與愛人相依偎能使自身釋放一種有助降低血壓、釋放壓力的激素,催產素。

2.大笑

大笑能刺激血管擴張,最大幅度可達22%,進而增強血液流動,降低血壓。

3.養寵物

數據顯示,飼養寵物的人血壓相對較低,患心臟病的風險也低於不飼養寵物的人。這可能是因為養寵物的人比不養寵物的人鍛煉時間更多。

4.保持充足睡眠

每晚需要保證7~8小時的睡眠。研究表明,睡得太少會令心臟病風險增加48%,而睡得太多也會令患病幾率增加38%。

5.遠離噪雜的公路

研究表明,在高速公路上,你接觸到的噪音每增加10分貝,心臟病的發病風險就會上升12%。

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